안녕하세요, 이웃 여러분! 오늘은 약초 중에서도 많은 이들에게 알려진 "구기자"에 대해 알아보려고 합니다. 이 포스팅에서
는 구기자의 학명, 생약명, 이용 부위, 민간요법, 채취 시기, 그리고 효능 및 쓰임에 대해 알아보도록 하겠습니다.
구기자의 학명은 'Lycium chinense'이며, 생약명은 'Fructus Lycii'입니다. 이 약초는 전통한의학에서 특히 눈 건강과 기력 증진에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
구기자로 사용되는 부분은 주로 열매입니다. 구기자 열매는 말린 상태로 약재로 이용되며, 차, 요리, 복용 등 다양한 방법으로 활용됩니다.
구기자는 눈 건강과 관련된 민간요법에 주로 사용됩니다. 또한, 구기자는 체력 증진, 눈 피로 완화, 신진대사 개선, 혈당 조절 등 다양한 효능이 있다고 알려져 있어 많은 사람들이 활용하고 있습니다.
구기자의 채취 시기는 6월부터 9월 사이로 열매가 붉은색으로 완숙될 때가 가장 적당한 시기입니다. 생약으로 쓰이는 구기자 열매는 채취한 후에 건조해 사용합니다. 구기자의 효능은 눈 건강 및 기력 증진이 주된 효능으로 알려져 있으며, 눈 피로 완화, 신진대사 개선, 혈당 조절 등 적절한 효능을 발휘할 수 있습니다.
[구기자 죽 레시피]
재료: 구기자 50g, 찹쌀 50g, 밀크 100ml, 우유 100ml, 계란 1개, 설탕 20g, 소금 약간, 물 500ml 작업 절차
구기자는 건조하거나 생 구기자를 사용 가능합니다. 구기자를 찬물에 불리고 껍질을 제거합니다.
밥솥에 찹쌀과 물을 넣고 30분 정도 쌀이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.
삶은 찹쌀에 구기자를 넣고 끓여서 10분 정도 끓인 후, 찬장에 넣어 식힙니다.
냄비에 밀크와 우유, 설탕, 소금을 넣고 약불에서 끓여줍니다.
계란을 풀어서 냄비에 넣고, 중불에서 서서히 저어가면서 이중 섞어줍니다.
타려 진 찹쌀에 우유를 부어준 후 섞어줍니다. 그리고, 다시 불에 올려서 끓여주면 완성입니다.
구기자 약초에 대한 정보를 정리해 드렸습니다. 구기자를 올바르게 활용하여 건강한 삶을 지향할 수 있도록 약초 정보와 민
간 요법을 잘 활용하시길 바랍니다. 다음 포스팅에서는 또 다른 약초에 대해 알아보도록 하겠습니다. 감사합니다!
더덕 학명 : Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Trautv. 정의/성상/개황 사삼(沙蔘), 백삼이라고도 하는 더덕(Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Trautv.)은 초롱꽃과(Campanutaceas)에 속하며, 길이가 2m 이상 자라는 다년생 덩굴식물이다. 일번, 만주, 중국 및 우리나라 전국 각지에 야생한다. 특유의 향이...
천궁 학명 : Cnidium officinale Makino 정의/성상/개황 천궁이란 중국 쓰촨성의 "궁궁"이라는 뜻으로 대한약전에서 기원식물로 규정한 천궁(일천궁, Cnidium officinale)과 중국원산인 토천궁(Ligusticum chuanxiong)이 있다. 근경은 낱개로 되어 있는 토천궁과 달리 여러 개의 근경이 덩어리진다. 정식 1년차에는...
죽순 학명 : Pseudosasa japonica (Siebold & Zucc. ex Steud.) Ma 정의/성상/개황 죽순은 대나무의 땅속 줄기에서 돋아나는 여리고 연한 싹을 말한다.성장한 대나무에서 볼 수 있는 형질을 다 갖추고 있다. 아직 자라지 않은 마디 사이와 그것을 가로지르는 마디가 교대로 빽빽하게 늘어서 있다. 마디에는...
참나물 학명 : Piminella brachycarpa (KOM.) NAKI 정의/성상/개황 참나물은 쌍떡잎식물 이판화군 산형화목 산형과에 속하는 다년생 숙근초 로서 반디나물, 거린 당이, 머내지라는 별명을 갖고 있으며 지리적으로는 일본, 중국 유럽 한국 등에 분포한다. 특히 한국 전국각처에 자생하고 있다.잎은 어긋...
삽주 학명 : Atractylodes ovata (Thunb.) DC. 정의/성상/개황 삽주는 우리나라 각처 산지에서 자라는 다년생 초본이다. 생육환경은 물 빠짐이 좋은 양지나 풀숲에서 자란다. 키는 30~100㎝ 정도이고, 잎은 길이가 8~11㎝로 표면에 광택이 나고 잎자루는 길이가 3~8㎝이며, 뒷면은 흰빛이 돌고 가장자리에 ...
고사리 학명 : Pteridum aquilinum var. latiusculum (Desv.) Underw 정의/성상/개황 고사리(Pteridium aquilinum var. latiusculum Underw)는 대표적인 묵나물 중의 하나로서 봄철에 연한 새싹을 수확하여 먹기도 하지만 건조시켜 저장하였다가 먹는 경우가 많다. 특히 정월 대보름을 전후한 시기에 소비량이 많다. ...
어수리 학명 : Heracleum moellendorffii Hance 정의/성상/개황 어수리는 일본, 만주, 중국에 분포하며 제주, 전남(무등산), 전북(덕유산, 백양산), 충남(계룡산), 강원(치악산, 오대산), 경기(광릉), 황해, 평남, 평북, 함남, 함북에 야생한다. 근생엽과 밑부분의 잎은 엽병이 있으며 크고 우상이며 3~5개의 ...
고비 학명 : Osmunda japonica Thunb 정의/성상/개황 고비는 평안도와 함경도를 제외한 전국의 습한 들판이나 산기슭에 자생하고 있으며, 지리적으로는 동아시아의 온대지역인 평지에서부터 해발 1,000m 이상의 고산지대인 히말라야에까지 널리 분포하고 있는 고비과의 양치식물로 다년생 초본이다. ...
고려엉겅퀴 학명 : Cirsium setidens (Dunn) Nakai 정의/성상/개황 고려엉겅퀴(곤드레, Cirsium setidens)는 국화과에 속하는 다년초로서 전국 들판에 자생하며 한국, 일본, 중국 등 동아시아뿐만 아니라 지중해 연안, 북미 남서부등 북반구의 온대부터 한대까지 널리 분포한다. 어린잎과 줄기를 식용으로 ...
들메나무순 학명 : Fraxinus mandshurica Rupr 정의/성상/개황 쌍떡잎식물 합판화군 용담목 물푸레나무과의 낙엽교목으로 깊은 산 골짜기에서 분포하며 봄에 부드러운 새순을 채취하여 삶아 두었다가 나물로 무쳐먹는 경우가 많다. 종류 물푸레나무과의 들메나무, 물푸레나무과의 물들메나무...
긴강남차 학명 : Cassia tora Linne 정의/성상/개황 결명자는 1년생 초본 약용식물로 줄기는 곧게 서며 50~150cm정도로 자란다. 원줄기에서 4~15개의 가지가 나오고 가지에서도 다시 가지가 발생한다. 원줄기의 굵기는 직경 1.5cm까지 자라며 표면은 녹색이다. 길이로 4줄의 무늬가 있는데 잘라보면 속살...
작약 학명 : Paeonia lactiflora Pallas 정의/성상/개황 작약은 미나리아재비과의 다년생 초본으로 줄기 높이는 50~80cm이고 뿌리는 길며 굵은데 계통에 따라 변이가 심하다. 근생엽은 1~2회 우상(羽狀)으로 갈라지는 3출엽으로 밑 부분은 차츰 잎자루로 된다. 작은 잎은 피침형, 타원형 또는 난형으로 표...
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