학명 : Atractylodes ovata (Thunb.) DC.
삽주는 우리나라 각처 산지에서 자라는 다년생 초본이다. 생육환경은 물 빠짐이 좋은 양지나 풀숲에서 자란다. 키는 30~100㎝ 정도이고, 잎은 길이가 8~11㎝로 표면에 광택이 나고 잎자루는 길이가 3~8㎝이며, 뒷면은 흰빛이 돌고 가장자리에 짧은 바늘 같은 작은 가시가 있으며 3~5개로 갈라진다. 꽃은 백색 또는 홍색으로 피고 지름은 1.5~2.0㎝이며 원줄기 끝에 뭉쳐서 핀다. 열매는 9~10월에 갈색으로 익으며 위로 향한 은백색 털이 뭉쳐 있고 갓털의 길이는 0.8~0.9㎝이다. 겨울이 지나고 봄이 와도 꽃대는 그대로 남아 있고 종자는 모두 날아가고 없다. 어린잎은 식용, 뿌리는 약용으로 쓰인다.
창출속식물의 유연관계 중국에 분포하는 삽주속(Atractylodes) 식물은 5종으로 악서창출, 모창출, 조선창출, 백출, 관창출이 있다.
삽주의 분포는 백출의 기원, 식물 분류, 지리학적 고증에서 견해 차이가 있으나 중국 강서, 호남, 복건성에 자생하는 큰 꽃삽주를 기원식물로 하고 있으며, 우리나라에는 전국 산야에 삽주가 자생하고 있다. 시베리아 동부, 중국 동북 3성(요녕, 길림, 흑룡강), 한반도, 일본에 분포한다. 백출은 중국, 일본에 분포하는 A. japonica = A. ovata DC, 한국에 분포하는 A. japonica가 있다. 창출은 중국, 일본에 분포하는 A. lancea(남창출), 북한에 분포하는 A. koreana(창출) 그리고 중국과 북한에 분포하는 A. chinensis(북창출)가 있다.
근생엽과 밑부분의 잎은 꽃이 필 때 없어지고 줄기 잎은 긴 타원형, 도란상 긴 타원형 또는 타원형이며 길이 8~11cm로서 표면에 윤채가 있고 뒷면에 흰빛이 돌며 가장자리에 짧은 바늘 같은 가시가 있고 3~5개로 갈라지며 엽병은 길이 3~8cm이다. 윗부분의 잎은 갈라지지 않고 엽병이 거의 없다. 수과는 길며 털이 있고 타원형이며 길이 5mm이고 위로 향한 은백색 털이 밀생하며 관모는 길이 8~9mm로 갈색을 띠며 9~10월에 익는다. 꽃은 이가화로서 7~10월에 피며 백색 또는 홍색이고 지름 15~20mm이며 원줄기 끝에 총상꽃차례로 달리고 포는 꽃과 길이가 같으며 2줄로 달리고 2회 우상으로 갈라진다. 총포는 종형이며 길이 17mm, 나비 12~14mm이고 포편은 7~8줄로 배열되며 끝이 둔두 또는 원주이고 외편은 타원형, 중편은 긴 타원형이며 내편은 선형으로서 끝이 자주색이다. 양성 낱꽃의 꽃부리는 길이 10~12mm이고 암꽃의 하관은 길이 9~11mm로서 모두 백색이다. 줄기는 높이가 30~100cm에 달하고 경질(硬質)이며 상부는 가지가 갈라진다. 뿌리부분을 창출(蒼出)이라고 하며 가로 뻗으며 육질이고 굵은 수염뿌리가 내리며 단면에서 황갈색 선점을 보이고 특유한 향내가 난다. 크기는 높이 30~100cm이다.
국화과(Compositae)에 속하는 다년생 초본의 식물이다.
현대의 약리연구 결과, 창출은 保肝, 이담, 항괴양, 진정작용이 있다. 燥濕健脾, 風散寒약으로 쓰이며, 脘腹腸滿, 泄瀉, 水腫, 脚氣, 風濕痺痛, 風寒感冒, 야맹증을 치료한다. 백출은 현대적 약리연구 결과, 이뇨, 혈당강하, 혈관확장, 抑菌, 항염, 抗腫瘤작용이 있다.
국화과에 속하는 여러해살이 풀인 조선삽주(Atractylodes koreana Kitam)와 삽주(Atractylodes japonica Koidz)는 같은 속 식물의 뿌리줄기를 말린 것으로 맛은 쓰고 매우며 성질이 따뜻하여 비경, 위경, 폐경, 대장경에 작용하여 습을 없애고 비를 튼튼하게 하며, 땀이 나게 하고 풍을 없애며 눈을 밝게 한다. 삽주에는 휘발성 정유 성분인 hinesol, atractylone, atractylenolide Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ, βeudesmol, 비타민A 등이 함유되어 있다. 약리실험 결과 이뇨작용, 조혈자극작용, 건위작용, 동통, 현기 등의 효능이 있는 것으로 밝혀졌으며, 향기름은 진정작용을 나타낸다. 위병, 소화 장애, 설사, 감기, 비중, 뼈마디 아픔, 붓는데, 야맹증 등에 쓴다. 하루 6~12g을 달임약, 알약, 가루약 또는 약엿의 형태로 먹는다.
더덕 학명 : Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Trautv. 정의/성상/개황 사삼(沙蔘), 백삼이라고도 하는 더덕(Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Trautv.)은 초롱꽃과(Campanutaceas)에 속하며, 길이가 2m 이상 자라는 다년생 덩굴식물이다. 일번, 만주, 중국 및 우리나라 전국 각지에 야생한다. 특유의 향이...
고비 학명 : Osmunda japonica Thunb 정의/성상/개황 고비는 평안도와 함경도를 제외한 전국의 습한 들판이나 산기슭에 자생하고 있으며, 지리적으로는 동아시아의 온대지역인 평지에서부터 해발 1,000m 이상의 고산지대인 히말라야에까지 널리 분포하고 있는 고비과의 양치식물로 다년생 초본이다. ...
고려엉겅퀴 학명 : Cirsium setidens (Dunn) Nakai 정의/성상/개황 고려엉겅퀴(곤드레, Cirsium setidens)는 국화과에 속하는 다년초로서 전국 들판에 자생하며 한국, 일본, 중국 등 동아시아뿐만 아니라 지중해 연안, 북미 남서부등 북반구의 온대부터 한대까지 널리 분포한다. 어린잎과 줄기를 식용으로 ...
들메나무순 학명 : Fraxinus mandshurica Rupr 정의/성상/개황 쌍떡잎식물 합판화군 용담목 물푸레나무과의 낙엽교목으로 깊은 산 골짜기에서 분포하며 봄에 부드러운 새순을 채취하여 삶아 두었다가 나물로 무쳐먹는 경우가 많다. 종류 물푸레나무과의 들메나무, 물푸레나무과의 물들메나무...
긴강남차 학명 : Cassia tora Linne 정의/성상/개황 결명자는 1년생 초본 약용식물로 줄기는 곧게 서며 50~150cm정도로 자란다. 원줄기에서 4~15개의 가지가 나오고 가지에서도 다시 가지가 발생한다. 원줄기의 굵기는 직경 1.5cm까지 자라며 표면은 녹색이다. 길이로 4줄의 무늬가 있는데 잘라보면 속살...
취나물 학명 : Aster scaber Thunb 정의/성상/개황 참취는 다년생 숙근초로 전국각지에 야생하며 일본 북해도, 시코쿠, 큐슈, 만주, 중국 등지에 분포한다. 또한 참취는 털이 있는 계통과 없는 계통이 있다.곰취는 다년생 식물로 뿌리 부분에서 발생된 잎이 발달하는 산채류 중에서 드물게 날것으로 ...
참나물 학명 : Piminella brachycarpa (KOM.) NAKI 정의/성상/개황 참나물은 쌍떡잎식물 이판화군 산형화목 산형과에 속하는 다년생 숙근초 로서 반디나물, 거린 당이, 머내지라는 별명을 갖고 있으며 지리적으로는 일본, 중국 유럽 한국 등에 분포한다. 특히 한국 전국각처에 자생하고 있다.잎은 어긋...
어수리 학명 : Heracleum moellendorffii Hance 정의/성상/개황 어수리는 일본, 만주, 중국에 분포하며 제주, 전남(무등산), 전북(덕유산, 백양산), 충남(계룡산), 강원(치악산, 오대산), 경기(광릉), 황해, 평남, 평북, 함남, 함북에 야생한다. 근생엽과 밑부분의 잎은 엽병이 있으며 크고 우상이며 3~5개의 ...
죽순 학명 : Pseudosasa japonica (Siebold & Zucc. ex Steud.) Ma 정의/성상/개황 죽순은 대나무의 땅속 줄기에서 돋아나는 여리고 연한 싹을 말한다.성장한 대나무에서 볼 수 있는 형질을 다 갖추고 있다. 아직 자라지 않은 마디 사이와 그것을 가로지르는 마디가 교대로 빽빽하게 늘어서 있다. 마디에는...
약모밀 학명 : Houttuynia cordata Thunb 정의/성상/개황 쌍떡잎식물 후추목 삼백초과의 여러해살이풀이다. 분포 한국(울릉도·안면도·거제도)·일본·중국·히말라야·자바에 분포한다. 형태/구조 땅속줄기가 옆으로 길게 벋고 가늘며 흰색이다. 줄기는 곧게 서고 높이가 20∼50cm이며, 몇 ...
천궁 학명 : Cnidium officinale Makino 정의/성상/개황 천궁이란 중국 쓰촨성의 "궁궁"이라는 뜻으로 대한약전에서 기원식물로 규정한 천궁(일천궁, Cnidium officinale)과 중국원산인 토천궁(Ligusticum chuanxiong)이 있다. 근경은 낱개로 되어 있는 토천궁과 달리 여러 개의 근경이 덩어리진다. 정식 1년차에는...
작약 학명 : Paeonia lactiflora Pallas 정의/성상/개황 작약은 미나리아재비과의 다년생 초본으로 줄기 높이는 50~80cm이고 뿌리는 길며 굵은데 계통에 따라 변이가 심하다. 근생엽은 1~2회 우상(羽狀)으로 갈라지는 3출엽으로 밑 부분은 차츰 잎자루로 된다. 작은 잎은 피침형, 타원형 또는 난형으로 표...
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