학명 : Wolfiporia cocos (F.A. Wolf) Ryvarden & Gilb.
복령의 학명은 Wolfiporia cocos (F.A. Wolf) Ryvarden & Gilb이고, 중국에서는 복령(茯靈), 송복령(松茯靈), 복토(茯兎)(卯, 1998), 일본에서는 ブクリヨウ(茯靈), 영명은 Tuckahoe라고 표기하고 있다. 북한에서는 복령을 솔뿌리혹버섯(복령)이라고 부른다. 복령에서 우리가 사용하는 것은 버섯이 아니고 균사체 덩어리인 균핵을 이용하는 것이다. 복령은 긴 꼬챙이로 소나무 밑의 땅을 찔러서 꼬챙이 끝에 와 닿는 감촉을 이용하여 채취한다.
한국, 중국, 북아메리카에 분포한다
버섯은 균모를 만들지 않으며 전체가 백색이고 관공은 밀생한다. 관공은 길이 0.2~2cm이며, 구멍은 원형 또는 다각형이고 가장자리는 톱니 모양이다. 살은 계피색 또는 백색이다. 균핵은 지하 10~30cm 깊이에 있는 소나무 뿌리에 형성되고 부정형이며 지름 30cm, 무게 1kg 이상인 것도 있다. 표면은 흑색을 띠는 적갈색으로 주름이 있고 내부는 백색 또는 홍색이다. 포자의 크기는 7.5~9 × 3~3.5μm이고 원주상이며 조금 구부러져 있다.
복령은 구멍장이버섯과 복령속에 속하며, 외생균근을 형성하는 버섯이다.
1년 내내 소나무 뿌리에 균근을 형성하여 공생생활을 한다.
복령 균의 최적온도는 25~28℃ 범위이고 최적 pH는 4~6이다. 온도가 35℃이상이 되면 균사는 죽고, 반대로 온도가 20℃ 이하가 되면 균사의 생장속도가 늦어지며 5℃ 이하가 되면 생장이 정지된다. 균핵 형성은 늦은 가을에 낮의 온도가 25℃ 정도일 때 흙 속의 온도를 20~23℃로 유지하다가 저녁이면 15~18℃로 낮아질 때가 가장 좋은 상태라고 할 수 있다. 토양의 수분함량은 손으로 만지게 되면 촉촉한 50~60%가 가장 알맞다. 수분함량이 이보다 높아지면 땅속의 산소가 부족하게 되어 균사 생장이 정지되고 균핵을 형성하지 않는다. 더욱이 수분이 높아져서 물이 고이게 되면 균사 및 균핵이 썩어버리게 된다. 반대로 수분이 적으면 통기는 양호하나 균사 생장이 불량하거나 사멸하게 되어 균핵 발달이 안 된다.
껍질을 복령피, 소나무 뿌리를 내부에 싸고 자란 것을 복신, 내부의 색이 흰 것을 백복령, 붉은 것을 적복령이라고 하며 복령과 복신은 별다른 점이 없어 두 가지 모두 약으로 사용된다.
소변을 잘 보게 하고 비를 보하며 담을 삭이고 정신을 안정시킨다. 약리실험에서 이뇨작용, 혈당량 낮춤작용, 진정작용 등이 밝혀졌다. 복령의 다당류는 면역 부활작용, 항암작용을 나타낸다.
비허로 붓는 데, 복수, 담음병, 게우는 데, 설사, 소변이 잘 안 나오는 데, 가슴이 두근거리는 데, 설사, 불면증, 건망증, 만성 소화기성 질병 등에 쓴다. 특히 백복령은 비를 보하고 담을 삭이는 작용이 있고, 적복령은 습열을 없애고 오줌을 잘 나오게 하는 작용이 좋다.
고비 학명 : Osmunda japonica Thunb 정의/성상/개황 고비는 평안도와 함경도를 제외한 전국의 습한 들판이나 산기슭에 자생하고 있으며, 지리적으로는 동아시아의 온대지역인 평지에서부터 해발 1,000m 이상의 고산지대인 히말라야에까지 널리 분포하고 있는 고비과의 양치식물로 다년생 초본이다. ...
들메나무순 학명 : Fraxinus mandshurica Rupr 정의/성상/개황 쌍떡잎식물 합판화군 용담목 물푸레나무과의 낙엽교목으로 깊은 산 골짜기에서 분포하며 봄에 부드러운 새순을 채취하여 삶아 두었다가 나물로 무쳐먹는 경우가 많다. 종류 물푸레나무과의 들메나무, 물푸레나무과의 물들메나무...
취나물 학명 : Aster scaber Thunb 정의/성상/개황 참취는 다년생 숙근초로 전국각지에 야생하며 일본 북해도, 시코쿠, 큐슈, 만주, 중국 등지에 분포한다. 또한 참취는 털이 있는 계통과 없는 계통이 있다.곰취는 다년생 식물로 뿌리 부분에서 발생된 잎이 발달하는 산채류 중에서 드물게 날것으로 ...
더덕 학명 : Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Trautv. 정의/성상/개황 사삼(沙蔘), 백삼이라고도 하는 더덕(Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Trautv.)은 초롱꽃과(Campanutaceas)에 속하며, 길이가 2m 이상 자라는 다년생 덩굴식물이다. 일번, 만주, 중국 및 우리나라 전국 각지에 야생한다. 특유의 향이...
원추리 학명 : Hemerocallis fulva (L.) L. 정의/성상/개황 원추리는 한국, 중국, 일본 특히 우리나라 전국 각지 산야에 분포하는 우리나라 각처의 산지 계곡이나 산기슭에서 자라는 백합과의 다년생 초본이다. 키는 50~100㎝이고, 잎은 길이가 60~80㎝, 폭이 1.2~2.5㎝로 밑에서 2줄로 마주나고 선형이며 끝...
작약 학명 : Paeonia lactiflora Pallas 정의/성상/개황 작약은 미나리아재비과의 다년생 초본으로 줄기 높이는 50~80cm이고 뿌리는 길며 굵은데 계통에 따라 변이가 심하다. 근생엽은 1~2회 우상(羽狀)으로 갈라지는 3출엽으로 밑 부분은 차츰 잎자루로 된다. 작은 잎은 피침형, 타원형 또는 난형으로 표...
어수리 학명 : Heracleum moellendorffii Hance 정의/성상/개황 어수리는 일본, 만주, 중국에 분포하며 제주, 전남(무등산), 전북(덕유산, 백양산), 충남(계룡산), 강원(치악산, 오대산), 경기(광릉), 황해, 평남, 평북, 함남, 함북에 야생한다. 근생엽과 밑부분의 잎은 엽병이 있으며 크고 우상이며 3~5개의 ...
고려엉겅퀴 학명 : Cirsium setidens (Dunn) Nakai 정의/성상/개황 고려엉겅퀴(곤드레, Cirsium setidens)는 국화과에 속하는 다년초로서 전국 들판에 자생하며 한국, 일본, 중국 등 동아시아뿐만 아니라 지중해 연안, 북미 남서부등 북반구의 온대부터 한대까지 널리 분포한다. 어린잎과 줄기를 식용으로 ...
삽주 학명 : Atractylodes ovata (Thunb.) DC. 정의/성상/개황 삽주는 우리나라 각처 산지에서 자라는 다년생 초본이다. 생육환경은 물 빠짐이 좋은 양지나 풀숲에서 자란다. 키는 30~100㎝ 정도이고, 잎은 길이가 8~11㎝로 표면에 광택이 나고 잎자루는 길이가 3~8㎝이며, 뒷면은 흰빛이 돌고 가장자리에 ...
고사리 학명 : Pteridum aquilinum var. latiusculum (Desv.) Underw 정의/성상/개황 고사리(Pteridium aquilinum var. latiusculum Underw)는 대표적인 묵나물 중의 하나로서 봄철에 연한 새싹을 수확하여 먹기도 하지만 건조시켜 저장하였다가 먹는 경우가 많다. 특히 정월 대보름을 전후한 시기에 소비량이 많다. ...
참나물 학명 : Piminella brachycarpa (KOM.) NAKI 정의/성상/개황 참나물은 쌍떡잎식물 이판화군 산형화목 산형과에 속하는 다년생 숙근초 로서 반디나물, 거린 당이, 머내지라는 별명을 갖고 있으며 지리적으로는 일본, 중국 유럽 한국 등에 분포한다. 특히 한국 전국각처에 자생하고 있다.잎은 어긋...
죽순 학명 : Pseudosasa japonica (Siebold & Zucc. ex Steud.) Ma 정의/성상/개황 죽순은 대나무의 땅속 줄기에서 돋아나는 여리고 연한 싹을 말한다.성장한 대나무에서 볼 수 있는 형질을 다 갖추고 있다. 아직 자라지 않은 마디 사이와 그것을 가로지르는 마디가 교대로 빽빽하게 늘어서 있다. 마디에는...
Ssuljeon